Con CACAO EN POLVO, 100% cacao, (sin azúcar)
INGREDIENTES
500 ml nata (2 ½ tazas)
400 ml leche condensada (2 tazas)
40 grs. cacao en polvo, 100% cacao, (sin azúcar) (1/3 taza)
PREPARACION
Mezclar la leche condensada con el cacao en polvo, mezclar bien.
Aparte montar la crema, poner la crema antes en el refrigerador y las varillas y recipiente en el congelador, eso facilita más el montar la nata al batir.
Con la nata bien montada agregarle poco a poco la crema de chocolate, mezclar suavemente para que no se baje la crema batida.
Vaciar en un molde rectangular con tapa y llevarlo al congelador tapado por 8 horas.
Tip: Saborea el helado solo o le puedes agregar pedacitos de almendra, chocolate, crema, fruta o lo que tu prefieras.