Con CACAO EN POLVO, 100% cacao, (sin azúcar)

INGREDIENTES

500 ml nata (2 ½ tazas)

400 ml leche condensada (2 tazas)

40 grs. cacao en polvo, 100% cacao, (sin azúcar) (1/3 taza)

PREPARACION

Mezclar la leche condensada con el cacao en polvo, mezclar bien.

Aparte montar la crema, poner la crema antes en el refrigerador y las varillas y recipiente en el congelador, eso facilita más el montar la nata al batir.

Con la nata bien montada agregarle poco a poco la crema de chocolate, mezclar suavemente para que no se baje la crema batida.

Vaciar en un molde rectangular con tapa y llevarlo al congelador tapado por 8 horas.

Tip:  Saborea el helado solo o le puedes agregar pedacitos de almendra, chocolate, crema, fruta o lo que tu prefieras.