Sabemos de Chocolate y Cacao
Comercializamos derivados del cacao de importación, en todos sus formatos.
Cacao 100% natural, sin químicos, conservantes o sustitutos para la elaboración bean to bar de máxima calidad. Para chocolatería gourmet y repostería de Profesionales y aficionados.
Seleccionados especialmente desde su Origen con Normas y Certificados Internacionales.
Coberturas de Chocolate 100% puro con manteca de cacao para garantizar productos de la máxima calidad.
Nuestros Productos
El mejor chocolate comienza con el mejor cacao, cacao de verdad. 100% natural.
COBERTURA DE CHOCOLATE
(100% Puro Cacao)
Nuestras coberturas de chocolate son 100% cacao (con manteca de cacao). Ideal para atemperar el chocolate en la elaboración de chocolatería, como bombones y moldeos, y darle una textura crujiente y brillante al chocolate. Para repostería gourmet y los amantes del buen chocolate.
CACAO EN POLVO
(Cocoa Powder)
Cacao en polvo 100% puro y natural. Sin azúcar, sin mezclas. No alcalinizado. Utilizado para elaborar chocolate o para diluir. Para elaboración de repostería, bebidas y helados.
MANTECA DE CACAO
(Cocoa Butter)
Manteca de cacao pura, 100% natural, sin mezclas. Principal ingrediente del chocolate blanco, y para obtener un acabado profesional del chocolate, con una textura dura, crujiente y brillante. Utilizada en repostería gourmet, en Cosmética y Farmacia.
PASTA DE CACAO
(Cocoa Mass)
Sin azúcar, sin gluten,100% cacao puro. Se utiliza en la preparación del chocolate caliente, brownies, helados, repostería, chocolatería, gastronomía y confitería en general.
NIBS DE CACAO
(Granos partidos)
Granos seleccionados de cacao naturales, tostados y partidos en pequeños trozos, sin azúcar, nutritivos y saludables, para agregar al yogurt, ensaladas y para el «bean to bar».
TABLETAS DE CHOCOLATE
Tabletas de chocolate de Cacao Nacional Fino de Aroma. Con pasta de cacao orgánica, azúcar orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol. Sin gluten, Vegano, Azúcar orgánica, sin lactosa, No OGM.
Nuestros Productos son ideales para:
Hostelería y Restauración
Chefs Reposteros
Chocolaterías, Pastelerías, Servicios de Catering
Emprendedores del Chocolate y Aficionados
100% naturales
Sin químicos
Sin conservantes
Sin sustitutos
PARA CONOCEDORES DEL BUEN CHOCOLATE
Cacao de Selección en Origen
Para los conocedores de un buen chocolate es importante un buen cacao, desde su origen, la mejor situación geográfica, el clima y tipo de suelo para su producción, como son las zonas tropicales de Sudamérica y la Amazonía.
Comercializamos cacao de Sudamérica, principalmente de Ecuador, reconocido en el mundo por su calidad y aroma y muy cotizado por los maestros chocolateros.
Nuestros Servicios
Nuestra experiencia es un valor agregado que queremos compartir. Asesoramos de forma personalizada para que obtenga el mejor producto y le ayudamos en sus consultas.
Encantados de atenderle
Candini Cacao & Chocolate
Comercializamos derivados de cacao de importación, en todos sus formatos, para la elaboración artesanal y el «Bean to Bar».
Barcelona, España
CANDINI Cacao & Chocolate
Conózcanos
Somos una empresa familiar en Barcelona. Nuestra experiencia y pasión por el chocolate nos permite brindar productos y servicios de máxima calidad.